知の装備（２）

食の戦術では、食材のカロリーが出てくる。下記に紹介する二冊からとったものだ。

食べて治す・食べてやせるメニューBOOK365日―五訂日本食品成分表準拠 宗像 伸子 Amazonで詳しく見る

高いのにすすめるのは訳がある。まず、自炊なんかできね～。食事コントロールするにしても外食からだ～という人におすすめ「外食のカロリー一覧」で写真つきで、蕎麦からうどんから、焼きビーフン、タコの寿司一個、唐揚げ定食、旅館の夕食とか、コンビニ弁当、スーパー総菜、お酒一杯・・・・もう外食したらぶち当たる、ほとんどのものが写真入りでカロリー数を計算してある。お菓子類も書いてあるので、前の日にこれ見て、明日食べそうなものチェックしておけば、１００％外食の人でも、ある程度のカロリーコントロールができると思う。けっこう大きい本屋にはあるので、自分の目で確かめてほしい。

それと主婦の人にもおすすめ。毎日の献立がカラー写真入りで何カロリーか書いてある。もちろんレシピも書いてある。自分だけダイエットしたいなら、まずこれでつくって、亭主や、子供には、１，２品加えてあげればいい。後半には「体重コントロールのコツ」とか、ダイエットの為の基礎的なことも書いてあって、いたれりつくせり。もし、ダイエットするけど、参考書を二冊だけといわれたら、僕はこの本と昨日紹介したビタミン外来をすすめる。

五訂食品成分表 (2004) 香川 芳子 Amazonで詳しく見る

こちらは自炊出来る人におすすめ。表でひたすらカロリーが書いてある。ビタミンやミネラルの含有量も書いてあるので、１００％食事で取りたい人にはいいかも。但し、「数字って見るだけで頭が痛くなる」って人にはすすめない。